40平米很小?100多平、200平才够气派?真是这样吗?开店面积多少合理呢?
我们鞋伯乐有一个理念,小而美,不主张大而全。我平时经常在县城和乡镇考察市场和招商,经常遇到很多面积很大的店,100多平,200多平的装修特别好,招牌都很新,一看经营时间就不长,但贴出了门店转让,说实话,我看了挺心疼,也挺心酸的,这样一家店没挣到钱不说,可能还损失了几十万。我多次提到租金不超过营业额20%的原则,这个1:5的比例是很多零售业开店都可以参考的重要指标。但现实是很多人在找店之前没有租金上限的原则,一上来就想找那种宽敞明亮的大店,显得有面子,总觉得大店能挣大钱,其实啊,店大租金高,装修费、水电费、物业费、员工工资、备货成本等也高,高租金的后果就是:即使很努力,也难逃为房东打工的命运,必须没日没夜才可能达到自己的期望值,稍一松懈或者出什么意外情况就可能亏损。长时间的亏损,自信心自然会受到打击,一旦营业额不能覆盖成本,赔钱的概率就高,最终损失惨重,反之,从小店做起,租金低,运营成本也低,活下来的概率就高,虽然利润有一定局限,但是小店一旦稳定了,有固定的回头客,盈利就会细水长流。
其实小店的坪效很可能比大店还高,开店不能拘泥于眼前,风物长宜放眼量,对一个开店创业的新手来说,从小店做起,风险系数和投资回报率的合理性就会慢慢体现出来,开店不是赌博,不能凭运气,要步步为营,精打细算。有钱你大可以放手开店,但是能不能赚钱是市场说了算。所以我建议新手开店面积不要超过100平米,40-80平米就是合理范围。
